很多朋友想了解關於驢肉的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與驢肉相關的內容分享給大家，一起來看看吧。

用一句俗語“天上龍肉，地下驢肉”來形容驢肉的味道很好吃，而且驢肉比較出名的地方就是河間驢肉火燒，今天給大家分享的這個小店，不在河間在山東菏澤，主要做的就是驢肉，到現在已經有600多年的曆史了，現在都是15代傳人了。

菏澤路邊600年的老店‍

這家店的位置並不是特別的好，不在鬧市區，門口有一條特別寬的馬路，來往的都是大車或者是趕路的人。但偏僻的環境並沒有影響老板店裏麵的生意，而且他說他們家做驢肉的這個手藝已經有600多年了，是代代相傳，現在是第15代傳人。

雖然生活中的百年小吃不是特別的多見，但也是有的，可是像老板這個能傳承15代人，經曆600年的時間卻不多見，而且能夠傳承那麽久的手藝，那味道一定是被周圍人所認可的。

金錢肉300元一個，一天能賣2000斤的驢肉‍

這家店裏麵的環境還是比較好的，鹵驢肉的地方就是在店裏麵，而賣驢肉的是在門口的一個車上，據老板介紹，這個賣肉的車也已經有上百年的曆史了。其實這家店裏麵的每一個物件都是時間和歲月的見證。

老板介紹說他家的驢肉賣80元一斤，每天的銷量都在8頭驢，也就是2000斤左右。這個銷量在當地來說是很不錯的，而且他家的驢肉還能夠發快遞。這老板已經實現了，不出門口就把他家的驢肉賣到全國各地的願望。

喜歡吃驢肉的人都應該知道金錢肉是什麽，老板家每天限量8個金錢肉300元一個，你要是不提前預定的話根本搶不到，有的人會提前一周或者10天去預定這個東西。

味道很好，吃的都是老顧客‍

這家店的驢肉味道做得是很好的，不僅被當地人認可，而且很多的外地人也認可他們家的驢肉，老板介紹說每天都有人會給他打電話讓他幫忙去發快遞，看到老板的生意很好，就應該知道他的味道絕對不差，而且他的驢肉處理的非常幹淨。

其實話說回來，吃驢肉一定要吃驢肝，做得好吃的驢肝聞著發香，吃起來跟巧克力一樣，而且驢肉的吃法也是比較多樣的，但大眾的就是把驢肉切成片夾到火燒裏麵吃，老板的店裏麵就賣火燒，有很多來的顧客直接買了驢肉讓老板切了夾到火燒裏麵，蹲在馬路邊上吃，這無疑也是給老板打了一個很好的廣告。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。